博发彩票官网

新闻中心您的位置:网站首页 >新闻中心 > L-(-)-二苯甲酰酒石酸的同分异构
L-(-)-二苯甲酰酒石酸的同分异构
发布时间:2018-12-13   点击次数:386次
L-(-)-二苯甲酰酒石酸存在于葡萄汁中,此盐难溶于水和乙醇,在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出,称为酒石,酒石酸的名称由此而来。酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中,也有少量是以游离状态存在的。性状为白色结晶粉末、无臭、味微苦。微溶于水,PH值3-4、呈酸性,可溶于乙醇和丙酮等有机溶剂。
 
L-(-)-二苯甲酰酒石酸的用途是饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。
 
L-(-)-二苯甲酰酒石酸同分异构
酒石酸型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时,会沉积大量酒石(氢钾盐)。另外,在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。
分离到的酒石酸发酵细菌,在体内是通过葡萄糖氧化分解,经由5-酮葡萄糖酸,在形成羟基乙酸的同时形成酒石酸。
酒石酸铵受微生物作用,可变成琥珀酸,因此,工业上用酒石酸作为生产琥珀酸的原料,曾以酒石酸作为研究天然物质旋光性的材料,在历史上是很有名的。
分子中含有两个相同的手性碳原子,存在三种立体异构体:右旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。

分享到:

返回列表返回顶部
西安嘉博盈生物科技有限公司 香港六合彩公司www.zjgwxpower.com版权所有    网站地图    陕ICP备18007647号-1   技术支持:化工仪器网    管理登陆

友情链接:鑫彩网彩票  迪士尼彩票  鑫彩网彩票官网,鑫彩网彩票  易发彩票  云鼎彩票  易发彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!